Fragole al limone

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 gr di fragole • 3 cucchiai di crema all’aceto balsamico di Modena I.G.P. • zucchero.

 

Pulite le fragole immergendole nell’acqua fredda, privatele del picciolo e se non sono fragole di bosco, tagliatele in due o quattro parti a seconda della grandezza.  Riponetele in una terrina. Versate sulle fragole la crema all’aceto balsamico di Modena I.G.P. al limone e coprite la terrina con un coperchio. Agitate delicatamente in modo che tutte le fragole s’impregnino bene e lasciate riposare per una quindicina di minuti. Servitele in tavola in piccole ciotole aggiungendo un po’ di zucchero.